Flan de calabacín.

Ingredientes:

- 800 gr. calabacín (con o sin piel) 

-100 gr. cebolla 

-2 dientes ajo 

-25 gr. aceite 

-100 gr. queso untar light o entero 

-2 huevos 

-150 gr. fiambre de pavo en tacos o jamón cocido 

-sal 

-pimienta negra 

-nuez moscada 

-1/2 cta. ajo en polvo

Preparación:

1- Cortar el calabacín en rebanadas gruesas, colocar en una fuente de Pyrex, tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máx. potencia unos 8-10 minutos, deberán quedar blanditos. Escurrir y dejar enfriar. 

2- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia la cuchilla , añadir el aceite y sofreír 6 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete , para que evapore el líquido. 

3- Precalentar el horno a 200º. 

4- Echar al vaso el calabacín ya cocido y bien escurrido, el queso, huevos, fiambre de pavo, sal, pimienta negra, nuez moscada y ajo en polvo, y mezclar 5 seg., giro izda, vel.4. 

5- Volcar en flaneras individuales engrasadas y hornear (200º) unos 25 minutos. Dejar unos minutos templar y desmoldar. O si lo hacéis en una pieza, hornear unos 40-45 minutos. 

Si no utilizáis silicona, engrasar molde y espolvorear con pan rallado

.

Yo lo he puesto en la olla GM 

4- Colocar en la cubeta un molde adecuado engrasado, volcar la preparación, horno, válvula abierta, 180º , unos 40 minutos. Dejar templar un poco , sacar el molde , escurrir un poco el líquido y desmoldar.