Bizcocho con higos

 Ingredientes:

-2 manzanas (Reineta, golden....)
-1/2 medio limón
-3 huevos
-180 gr. azúcar
-2 pellizcos sal
-200 gr. nata cocinar
-50 gr. mantequilla fundida o aceite girasol u oliva suave
-1 cta. vainilla líquida o azucarada
-1/2 cta. canela
-260 gr. harina
-2 ctas. levadura tipo Royal

Preparación:

1- Pelar las manzanas en gajos y rociar con zumo de limón. Reservar.
2- Blanquear huevos, azúcar y sal, colocar la mariposa, 6 min. 37º, vel.4.
3- Añadir la nata, aceite, vainilla, canela y ralladura del medio limón de rociar las manzanas, 5 seg. vel.2.
4- Agregar la harina tamizada con la levadura, 20 seg. vel. 2 1/2. Terminar de envolver con la espátula.
5- Volcar la mitad de la preparación en un molde engrasado (Si es de metal enharinar y quitar el exceso también), colocar gajos de manzana, cubrir con el resto de mezcla y terminar con manzana.
6- Horno precalentado a 180º unos 45 a 50 minutos, Pinchar con aguja, si sale limpia estará ya hecho.
Dejar templar y desmoldar.
Dar brillo con mermelada caliente mezclada con agua, o cobertura de brillo del lidl o azúcar invertido pincelando con una brocha.

Pan con semillas

 

Pan Con Olivas

 Aquí está mi primer Pan con olivas.

En mi caso olivas negras y cuando pito la primera ves, añadí semillas.

Cuando pita por segunda vez,lo pasé al molde Ibili ,sin apagar y siguió el programa.

Esta Buenísimo 😃

Ingredientes

250 cc. agua mineral, 50 gr. aceitunas verdes rellenas de pimientos, picadas, 50 gr. aceitunas negras, deshuesadas y picadas, 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen, 375 gr. harina de fuerza, 2 cucharaditas de azúcar, una cucharadita de hierbas mediterráneas secas (orégano, tomillo, romero, mejorana), una cucharadita de sal fina, una cucharadita de levadura seca de panadería

Elaboración

Pesa y mide los ingredientes. Introduce en el vaso de la panificadora el agua, si es posible que sea mineral, y sigue añadiendo el resto de ingredientes, en el orden que se indican en la lista.

Selecciona el ciclo de pan básico, programa 1 en la panificadora del líder ajustando el tamaño de pan a 1kg .

 Marca el grado de tostado ,yo claro,deseado y pulsa el botón de inicio.

Una vez finalizado, desmolda y retira las hélices de la base. Deja enfriar y corta este pan de aceitunas en rebanadas, para servir.