-400 gr de pimientos rojos
-200 gr de azúcar
-100 gr de vinagre (yo de manzana)
-50 gr de agua
Poner en el vaso los pimientos en trozos grandes, limpios y sin pepitas. 5 seg./vel. 4.
Bajar los restos de la tapa y el vaso, y añadir el azúcar, el vinagre y el agua. 35 min./temp. varoma/giro izquierda/vel. cuchara.
Quitar el cubilete y poner el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique.
En un tarro hermético aguantan mucho tiempo en el frigorífico. Combinado con queso está delicioso.
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