Bizcochitos de Ricota y almendras

Esta es la receta de una @miga de un grupo .Gracias. 

Yo he puesto de lo que tenía en casa.

.Queso  typo philadelfia  de untar.

.No he puesto la yema demás.

.He puesto un sobre de gasificante del Mercadona. Los 2 colores.

Con thermomix. Azúcar y huevos 5 mn a V 4 o 5.

Luego pongo lo demás y 30 sg al 4..

Decir que está BUENISSIMO.😊

                     

Flan de calabacín.

Ingredientes:

- 800 gr. calabacín (con o sin piel) 

-100 gr. cebolla 

-2 dientes ajo 

-25 gr. aceite 

-100 gr. queso untar light o entero 

-2 huevos 

-150 gr. fiambre de pavo en tacos o jamón cocido 

-sal 

-pimienta negra 

-nuez moscada 

-1/2 cta. ajo en polvo

Preparación:

1- Cortar el calabacín en rebanadas gruesas, colocar en una fuente de Pyrex, tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máx. potencia unos 8-10 minutos, deberán quedar blanditos. Escurrir y dejar enfriar. 

2- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia la cuchilla , añadir el aceite y sofreír 6 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete , para que evapore el líquido. 

3- Precalentar el horno a 200º. 

4- Echar al vaso el calabacín ya cocido y bien escurrido, el queso, huevos, fiambre de pavo, sal, pimienta negra, nuez moscada y ajo en polvo, y mezclar 5 seg., giro izda, vel.4. 

5- Volcar en flaneras individuales engrasadas y hornear (200º) unos 25 minutos. Dejar unos minutos templar y desmoldar. O si lo hacéis en una pieza, hornear unos 40-45 minutos. 

Si no utilizáis silicona, engrasar molde y espolvorear con pan rallado

.

Yo lo he puesto en la olla GM 

4- Colocar en la cubeta un molde adecuado engrasado, volcar la preparación, horno, válvula abierta, 180º , unos 40 minutos. Dejar templar un poco , sacar el molde , escurrir un poco el líquido y desmoldar.

Mermelada de Albericoques..

Ya es tiempo de los Albericoques  así que rica Mermelada.
Es muy cómodo con Doña Thermomix☺

Por un kg de fruta pongo 300gr de azúcar para que no sea muy dulce y valga para tartas o donde apetece.
Pongo el zumo de medio limón o un chorro del exprimido.
Empiezo por triturar 5 sg al 5.
Luego pongo 30 mn temperatura Varoma.
Cuando termina vuelvo a triturar al 7 .10 sg.

Magdalenas de Naranja.

Ingredientes:

4 huevos
220gr. de harina
200gr. de aceite de girasol
200gr. de azúcar
1/2 naranja de zumo con piel
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de sal

 Elaboración:

Ponemos la media naranja en el vaso y la trituramos unos segundos. Le añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Cuando acabe el tiempo volvemos a programar otros 3 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.

Le ponemos el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5, ahora le añadimos la harina tamizada con la levadura y la media cucharadita de sal, mezclamos 8 segundos en velocidad 6.

Rellenamos las cápsulas para magdalenas, les ponemos un poquito de azúcar por encima y si queremos que nos queden altitas, las podemos meter en flaneras de aluminio, así crecerán a lo alto en vez de a lo ancho.

Precalentamos el horno a 250º, cuando alcance esta temperatura, metemos las magdalenas y la bajamos a 220º.

Solo nos queda hornearlas durante unos 15-20 minutos.

Fuente: Velocidad cuchara

Tarta de melocotón en almíbar.

Es de una @miga de un grupo

KARMELA SANFLOR.

Gracias por compartir....

Yo triture todo en thermomix  20 sg al 7.

La proxima vez añadire unos 50 gr de azúcar. 

Al final puse unos mn el cabezal horno  de la olla GM G.

Se puede en horno tradicional sin problemas.

 

Solomillo en salsa .

Hola.. ..mi comida de hoy.
Tenía ese solomillo y buscando recetica encontré esta  muy fácil y la verdad muy bueno.
Lo he adaptado a la olla gm.(pero cada una con la que tenga)
Pasar el solomillo por harina y freír vuelta y vuelta y apartar .
El la misma cubeta.cebolla.zanahoria manzana.
Luego añadir un vasito de vino de  vino blanco y otro de agua y cerrar con menú guiso 3 mn .130°.
Luego triturar la salsa.yo en thermomix y listo.
Después en otra cubeta he refrito cebolla y añadí esa lata de guisantes con zanahoria...

Clafoutis de cerezas

Es receta con vídeo  de mi Amiga Mari Orellana.

Tiene muchos para mostrar y ayudar .

https://youtu.be/gT22tyiEKt4