Ingredientes para un molde de plumcake
5 calabacines medianos
2 cucharadas de queso parmesano rallado rallado
2 huevos
aceite de oliva
medio diente de ajo
sal pimienta
150 ml de crema para cocinar
150 g de mortadela o jamón cocido
100 g de emmental
150 ml de leche
procedimiento:
Receta de calabacín al horno fácil mi saber hacer
Lavar el calabacín y cortarlos en cubos no demasiado pequeños
En una sartén antiadherente verter un poco de aceite, picado finamente el ajo finamente picado y añadir el calabacín
Cocine a fuego medio durante unos 15/20 minutos, sazone con sal y pimienta. Dejar enfriar
En un bol añadir los huevos, la leche, la crema, el queso rallado, sal con una batidora eléctrica y mezclar todo (os presento mi nuevo mezclador elettettrico princesa ) Receta de calabacín al horno fácil mi saber hacer
Coloque el molde de plumcake con papel de horno, vierta el calabacín y nivele bien
Añadir en la capa de calabacines, las rodajas de mortadela o jamón cocido, el emmental empaquetador y cubrir el conjunto con la mezcla de huevo y crema Receta de calabacín al horno fácil mi saber hacer
Cocinar el calabacín aplastado en el horno ya caliente a 180 ° C durante unos 30/35 minutos. Antes de hornear, coloque la bandeja de hornear debajo de la parrilla para obtener una buena corteza dorada
Deje enfriar y servir el rebanado de calabacín en rodajas
Esta es la fuente .
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